第191章 今天这货够杂的(第3页)
阿和蹲下去,动作已经熟练了许多,三两下就把鱼群分了出来。他拎起一条通体暗红、背脊微隆的鱼,鱼身带着模糊的暗色条纹:“这是赤鯮,跟真鲷是近亲,肉质差不多,价格也接近。这鱼品相不错,能卖个好价。”
他又翻了翻,从底下扒拉出几条细长如带、通体银白的鱼:“这个就是带鱼,不用多说了。不过这几条特别肥,油脂厚,做红烧或者干煎都好吃。”
”还有这个。”阿和从角落拎出两条身形短粗、通体暗褐色的鱼,嘴巴很大,鳃盖边缘带着一圈暗红,”这是土魠鱼,也叫马鲛鲳。肉厚刺少,适合红烧,价格比普通鲳鱼高一些,但比不了真鲷。”
阿宇在旁边听着,忍不住插了一句嘴:“和哥,你这些鱼名都是从哪学的?我在这海边长这么大,好些名字听都没听过。”
阿和笑了笑,把土魠鱼放进筐里:“以前在船上跟一个老师傅学的。那老师傅跑了三十多年船,南海北海都去过,见得多就记得多了。他说这些鱼名每个地方叫法不一样,但鱼就是那些鱼,认准了就行。”
张诚蹲在旁边,把阿和指过的鱼一样样看过。阿和拎起一条体型偏小、通体银白带细碎黑点的鱼:“这是鲭鱼,跟马鲛像但个头小,肉质略粗,适合做咸鱼或者煎炸。价格不高,但量大,走货快。”
他又翻了翻网底,拎出一条通体淡黄偏褐、身形侧扁的鱼:“这是三线鱼,也叫黄鸡鱼。肉质细嫩,适合清蒸,价格适中,属于大众货。”
陈海从旁边扒拉出几条体型很小的鱼,通体银白透亮,只有手指长:“和哥,这是不是丁香鱼?”
”对,丁香鱼。”阿和接过来看了看,”这鱼全身都能吃,油炸最香,鲜得很。卖不上大价钱,但留着自己吃是顶好的。”
阿和把最后一条鱼分完,站起身拍了拍手:“诚哥,这一网除了那个大章鱼,剩下的都是常见货,没有太稀罕的东西。赤鯮和土魠鱼算好货,鲭鱼和三线鱼都是大路货,丁香鱼留着自家吃就行。”
张诚点了点头,站起身活动了一下腰。
阿宇凑过来看了一眼冻舱里的章鱼筐,又回头看了看活水舱里那些还在游动的鱼:“哥,今天这些东西够杂的,够潘伟哥忙活的了。”
”让他忙活去。”张诚走到船舷边,点了根烟,”他忙活说明咱们挣钱。”
几个人收拾好甲板上的工具,把最后一筐鱼码进冻舱,活水舱的盖板盖好。阿和走到船尾的水龙头边洗手,冰凉的海水冲在手上,冲掉了一整天的鱼鳞和黏腻。
他抬起头,看向远处渐渐清晰起来的海岸线,夕阳把半边天都染成了橘红色,海面上的碎金一层一层荡开。阿和眯着眼看了一会儿,低头搓了搓手上的鱼鳞碎屑。
张诚走过来,站在他旁边,递过去一根烟:“今天累坏了吧。”
阿和接过烟,点上,深深吸了一口:“累啥,累得值。”
张诚笑了笑,没接话。两人靠在船舷上,看着远处码头上的灯光一盏一盏亮起来,像一串被穿起来的珠子,在暮色里闪着细碎的光。
”诚哥,”阿和忽然开口,声音不大,”以前我在船上,从来没觉得干完活想跟人聊两句。今天不一样。”
张诚看了他一眼,弹了弹烟灰:“那就多聊聊。”
阿和没接话,只是又吸了一口烟,嘴角的弧度在海风里晃了晃,没散开。